सुबह 6:30 बजे उठते हैं, पानी के बाद शुरू होता है कॉफी का सिलसिला
फिलिप नवरातिल ने बताया कि उनकी सुबह आमतौर पर 6:30 बजे शुरू होती है। बिस्तर छोड़ने के बाद वह सबसे पहले पानी पीते हैं, ताकि शरीर में पानी की कमी न हो। इसके बाद वह कॉफी पीना शुरू करते हैं। उनके मुताबिक, सुबह की पहली कॉफी ऐसी चीज है जिसका वह बेसब्री से इंतजार करते हैं।
नवरातिल ने बताया कि सुबह 10 बजे से पहले वह सामान्यतः पांच कप कॉफी पी चुके होते हैं। दिन आगे बढ़ने के साथ कॉफी पीने का यह सिलसिला जारी रहता है और कुल संख्या आठ कप या उससे ज्यादा पहुंच जाती है। उनके लिए कॉफी केवल सुबह की नींद भगाने वाला पेय नहीं, बल्कि रोजमर्रा की जिंदगी का पसंदीदा हिस्सा है।
बिना चीनी वाली ब्लैक कॉफी है पहली पसंद
नेस्ले के CEO को ब्लैक कॉफी पसंद है। वह आमतौर पर बिना चीनी और ठंडी कॉफी पीना पसंद करते हैं। उनका कहना है कि उन्हें कॉफी का स्वाद बेहद अच्छा लगता है। उन्होंने हाल में डिकैफ यानी कम कैफीन वाली कॉफी भी आजमानी शुरू की है। नवरातिल ने बताया कि कॉफी पीना उनके लिए कुछ हद तक मानसिक आदत भी बन गया है। वह इसे सिर्फ ऊर्जा हासिल करने के साधन के रूप में नहीं देखते। दिलचस्प बात है कि नवरातिल उसी कंपनी का नेतृत्व कर रहे हैं, जिसके Nescafé और Nespresso जैसे कॉफी ब्रांड दुनियाभर में मशहूर हैं।
सुबह का समय सबसे ज्यादा काम करने के लिए रखते हैं
नवरातिल का मानना है कि वह सुबह के समय सबसे बेहतर तरीके से काम कर पाते हैं। इसी वजह से वह अपने दिन के महत्वपूर्ण और चुनौतीपूर्ण काम दोपहर के भोजन से पहले पूरा करने की कोशिश करते हैं। उनकी दिनचर्या में सुबह का समय फैसले लेने, प्राथमिकताएं निर्धारित करने और महत्वपूर्ण जिम्मेदारियां निभाने के लिए रखा जाता है। हालांकि उन्होंने अपनी उत्पादकता का पूरा श्रेय कॉफी को नहीं दिया है। उनके बयान से यह स्पष्ट है कि सुबह काम करने की उनकी व्यक्तिगत पसंद और कॉफी पीने की आदत एक-दूसरे से जुड़ी हुई हैं। हर व्यक्ति के लिए सुबह का समय सबसे उत्पादक हो, यह जरूरी नहीं है।
रात को भी पीते हैं कॉफी, फिर कैसे आती है नींद?
आठ कप कॉफी पीने के बाद भी नवरातिल के सोने की दिनचर्या काफी दिलचस्प है। उन्होंने बताया कि वह रात में लगभग आठ घंटे सोने की कोशिश करते हैं। हालांकि हर दिन ऐसा कर पाना संभव नहीं होता। खास बात यह है कि उनकी आखिरी कॉफी अक्सर रात के खाने के बाद होती है। उस समय वह सामान्यतः एस्प्रेसो पीते हैं। कभी-कभी उसकी जगह डिकैफ कॉफी चुनते हैं। नवरातिल का दावा है कि इतनी कॉफी पीने के बावजूद उन्हें नींद अच्छी आती है। हालांकि उनकी व्यक्तिगत स्थिति को देखकर यह निष्कर्ष नहीं निकाला जा सकता कि रात में कॉफी पीने से दूसरे लोगों की नींद प्रभावित नहीं होगी।
आखिर कौन हैं फिलिप नवरातिल?
फिलिप नवरातिल सितंबर 2025 में नेस्ले के मुख्य कार्यकारी अधिकारी बने थे।उन्होंने साल 2001 में कंपनी में अंतरराष्ट्रीय ऑडिटर के रूप में अपना करियर शुरू किया था। इसके बाद उन्होंने मध्य अमेरिका में विभिन्न व्यावसायिक जिम्मेदारियां संभालीं। साल 2009 में वह Nestlé Honduras के कंट्री मैनेजर बने।
2013 में उन्हें मेक्सिको में कॉफी और बेवरेज कारोबार की जिम्मेदारी मिली। बाद में उन्होंने कंपनी के वैश्विक कॉफी कारोबार की रणनीति पर भी काम किया।
जुलाई 2024 में वह Nespresso के CEO बने और जनवरी 2025 में नेस्ले के एग्जीक्यूटिव बोर्ड में शामिल हुए।इस तरह नवरातिल का कॉफी कारोबार से पेशेवर रिश्ता भी काफी पुराना रहा है।
फरवरी में भी चर्चा में आई थी आठ कप कॉफी की आदत
नवरातिल की कॉफी पीने की आदत पहली बार अक्टूबर में सामने नहीं आई है। फरवरी 2026 में Fortune और Moneycontrol की रिपोर्टों में भी बताया गया था कि वह रोज सात से आठ कप ब्लैक कॉफी पीते हैं। उस समय उन्होंने बताया था कि कभी-कभी वह कॉफी के साथ KitKat चॉकलेट भी खाना पसंद करते हैं। अक्टूबर के नए इंटरव्यू में उन्होंने अपनी आदत के बारे में और जानकारी दी। इसमें सुबह 10 बजे से पहले पांच कप कॉफी पीने और काम की प्राथमिकताएं निर्धारित करने का जिक्र शामिल है।
क्या रोज आठ कप कॉफी पीना स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित है?
नवरातिल की इस आदत से एक महत्वपूर्ण सवाल उठता है कि रोजाना कितनी कॉफी पीना उचित है। अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन (FDA) के अनुसार, अधिकांश स्वस्थ वयस्कों के लिए प्रतिदिन लगभग 400 मिलीग्राम तक कैफीन का सेवन सामान्यतः नकारात्मक प्रभावों से जुड़ा नहीं माना जाता। हालांकि कॉफी के एक कप में कैफीन की मात्रा उसके आकार, कॉफी की किस्म और बनाने की विधि के अनुसार बदलती है। यूरोपीय खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण (EFSA) के अनुसार, सोने के समय के आसपास लिया गया 100 मिलीग्राम कैफीन भी कुछ लोगों की नींद प्रभावित कर सकता है। इसलिए केवल आठ कप की संख्या से यह तय नहीं किया जा सकता कि नवरातिल रोज कुल कितना कैफीन लेते हैं।
ज्यादा कॉफी पीने से क्या परेशानियां हो सकती हैं?
कैफीन का अत्यधिक सेवन कुछ लोगों में घबराहट, दिल की धड़कन तेज होने, बेचैनी और नींद की समस्या पैदा कर सकता है। FDA के अनुसार, कैफीन के प्रति संवेदनशीलता अलग-अलग व्यक्तियों में अलग होती है। कुछ लोगों पर कम मात्रा का भी ज्यादा असर हो सकता है। इसके अलावा गर्भवती महिलाओं और कुछ चिकित्सकीय स्थितियों वाले लोगों के लिए कैफीन सेवन की सीमाएं अलग हो सकती हैं। इसलिए किसी बड़े कारोबारी अधिकारी की व्यक्तिगत आदत को स्वास्थ्य संबंधी सलाह की तरह अपनाना उचित नहीं है। कॉफी की मात्रा तय करते समय पेय में मौजूद कैफीन, स्वास्थ्य की स्थिति और नींद पर उसके प्रभाव को ध्यान में रखना चाहिए।
कॉफी से प्यार या दिनचर्या का हिस्सा?
फिलिप नवरातिल का यह इंटरव्यू दिखाता है कि दुनिया की बड़ी कंपनियों का नेतृत्व करने वाले लोगों की भी अपनी खास आदतें होती हैं।
उनके लिए कॉफी स्वाद, पसंद और दैनिक दिनचर्या का महत्वपूर्ण हिस्सा है। वहीं सुबह का समय वह सबसे जरूरी कामों के लिए सुरक्षित रखने की कोशिश करते हैं। सुबह 10 बजे से पहले पांच कप और दिनभर में कम से कम आठ कप कॉफी पीने की उनकी आदत जरूर असामान्य है, लेकिन यह दूसरों के लिए आदर्श दिनचर्या नहीं मानी जा सकती। नवरातिल का अनुभव याद दिलाता है कि काम करने का तरीका हर व्यक्ति के लिए अलग हो सकता है। बेहतर उत्पादकता के लिए कॉफी से ज्यादा जरूरी पर्याप्त नींद, संतुलित दिनचर्या और अपनी प्राथमिकताओं को समझना है।